記得到訪意大利前，身邊的朋友不會叫你多吃 pizza 或是意大利粉，反而總跟你說：要多吃點 Gelato 啊！Gelato 是意大利式的雪糕，口感很不一樣，製作時不比平常吃的雪糕打入較少空氣（甚至是零空氣），吃起來所以有嚼頭和厚實，小編自己的經驗是，味道濃厚得來，還有種「怎吃也吃不完」的感覺。
到意大利旅遊，走到街上（尤其是遊客區），不難發現賣 Gelato 的店，大大小小，林林總總，要吃隨時要可以吃到。不過，既然店鋪選擇如此多，當然質素也有所參差，小編自己就曾經「中伏」，不但買了比平時要貴的 Gelato，味道還有點強差人意。所以，想不浪費金錢也能吃到高質雪糕，就要識得揀。
對遊客來說，意大利 Gelato 的名店之一，必定是 Grom。Grom 雖然只有約10年的歷史，比起另一間老店 Vivoli 年輕，但人氣絕不可以小看，它的分店除了遍佈各大意利利城市，原來連美國、法國和日本也有！Grom 主打有機健康，口號是「Grom Loves World」，店內使用的各種餐具，如杯子、匙子、餐紙、塑膠等，都可以回收或進行生物分解，而水果口味的雪糕，也是採用有機水果。
意大利有賣 Gelato 的店鋪，不論是有名或是平民小店，質素高還是低，可以選擇的口味都一樣多。Grom 也一樣，雖然說不上是成千上萬的款式，但要吃的味道都能找到。除了 Gelato，還有賣 Sorbet 和飲品。
小編去的時候，就試「Chocolato Fondente」和「Cafee’ Espresso」，即是巧克力和咖啡味（來意大利，怎麼不試咖啡雪糕呢！），每球大約售1.5歐（約$15），真的很便宜！兩種口味，小編就比較喜歡「Chocolato Fondente」，味道更濃郁，又不太甜。當然「Cafee’
Espresso」也一樣好吃，口感也是煙煙韌韌的，不過就是喜歡巧克力而已。
Grom | http://www.grom.it/
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